『アジのお造り』板前修行? レシピ・グルメ 2015-10-122019-03-14 この記事は約1分で読めます。 記事内に広告が含まれています。 ★アジのお造り★ 10月11日の土曜日、久しぶりに鮮魚の新鮮なスーパーで値打ちなアジを発見。 時間かけてお造りにしてみました。 本来なら活造りにするところなのですが、誤って頭を落としてしまったので 姿造りにはできませんでしたが、家庭菜園のなすびの花と南天の葉を添え まずまずの出来栄えでした。 by 飛遊人