名古屋中央卸売市場

『悲報!』今年もサンマが不漁な件

名古屋中央市場でサンマの初競りが中止に 晩夏から秋の食卓に並び秋の味覚の代表格と言えば「サンマ」 あの何とも言えない脂の焦げた匂いが食欲をそそります。 そのサンマ、名古屋中央卸売市場で行われる予定だった初競り、不漁が原因で中止になったと中日新聞が伝えていました。 取りすぎによる資源の枯渇と、公海での中国、台湾など他国の大型船の操業が原因だとか… でも、初競りが中止になる程とは相当な問題です… 先日 […]